Mountain cocoa
Cacao con raíces profundas
El cacao ha sido cultivado por siglos en América Latina. En Fredonia, esta tradición se mantiene viva, conectando el pasado con el presente a través de un grano que es cultura, sabor y resiliencia.
Altura y microclima: la fórmula del sabor
Nuestros cacaotales crecen en las montañas, donde el clima templado y la altitud favorecen un desarrollo lento y saludable del fruto. Esto permite obtener un cacao más aromático, con sabores profundos y notas frutales o florales.
Cultivar cuidando la vida
Desde la Alianza Estratégica Fredonia, promovemos una agricultura regenerativa. Esto significa sembrar sin destruir, proteger los suelos, evitar químicos y fortalecer el equilibrio sostenible. El cacao que cultivamos también protege la vida.
Una semilla que transforma comunidades
El cacao representa una fuente de ingresos y empoderamiento para muchas familias rurales. Su producción local fortalece la economía, fomenta el relevo generacional y mantiene vivo el arraigo por el campo.
Más que chocolate: nutrición y bienestar
El cacao puro es rico en antioxidantes, magnesio y compuestos que mejoran el estado de ánimo. Además, estimula el sistema cardiovascular y fortalece la concentración. No es solo delicioso: también es saludable.
Un sabor que cuenta una historia
Cada tableta, grano o taza hecha con nuestro cacao lleva la esencia del territorio. Es el resultado del trabajo conjunto entre naturaleza, comunidad y saberes ancestrales. No es solo cacao, es identidad hecha alimento.
El cacao de Alianza Estratégica Fredonia no es solo materia prima.
Es un puente entre el campo y el mundo, una oportunidad para consumir con sentido y apoyar a quienes cultivan con amor.
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