Castilla coffee

Cafe Castilla: Fortaleza y Sabor en una Taza
Introducción

En las fincas de Colombia, especialmente en regiones montañosas, la variedad Castilla se consolida como una opción eficiente y de alta calidad.

Adaptación y resistencia

• Resultado del cruce entre Caturra y variedades resistentes
• Ideal para zonas con alta humedad

Atributos sensoriales

Tiene un perfil afrutado, con buena acidez y dulzura equilibrada. Suele destacar en cataciones por su limpieza en taza.

Comparación con otras variedades

Se distingue por su adaptabilidad frente a variedades como Typica o Bourbon.

Conclusión

El café Castilla no solo protege el cultivo, sino que también deleita a quienes buscan una taza compleja y duradera.