{"id":12,"date":"2024-10-24T22:15:19","date_gmt":"2024-10-24T22:15:19","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.wordpress.com\/2024\/10\/24\/spiced-pumpkin-soup\/"},"modified":"2025-04-16T23:15:16","modified_gmt":"2025-04-16T23:15:16","slug":"cacaodemontana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/cacaodemontana\/","title":{"rendered":"Mountain cocoa"},"content":{"rendered":"

Cacao con ra\u00edces profundas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El cacao ha sido cultivado por siglos en Am\u00e9rica Latina. En Fredonia, esta tradici\u00f3n se mantiene viva, conectando el pasado con el presente a trav\u00e9s de un grano que es cultura, sabor y resiliencia.<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

Altura y microclima: la f\u00f3rmula del sabor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nuestros cacaotales crecen en las monta\u00f1as, donde el clima templado y la altitud favorecen un desarrollo lento y saludable del fruto. Esto permite obtener un cacao m\u00e1s arom\u00e1tico, con sabores profundos y notas frutales o florales.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

Cultivar cuidando la vida<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Desde la Alianza Estrat\u00e9gica Fredonia, promovemos una agricultura regenerativa. Esto significa sembrar sin destruir, proteger los suelos, evitar qu\u00edmicos y fortalecer el equilibrio sostenible. El cacao que cultivamos tambi\u00e9n protege la vida.<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

Una semilla que transforma comunidades<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El cacao representa una fuente de ingresos y empoderamiento para muchas familias rurales. Su producci\u00f3n local fortalece la econom\u00eda, fomenta el relevo generacional y mantiene vivo el arraigo por el campo.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n

M\u00e1s que chocolate: nutrici\u00f3n y bienestar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El cacao puro es rico en antioxidantes, magnesio y compuestos que mejoran el estado de \u00e1nimo. Adem\u00e1s, estimula el sistema cardiovascular y fortalece la concentraci\u00f3n. No es solo delicioso: tambi\u00e9n es saludable.<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

Un sabor que cuenta una historia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cada tableta, grano o taza hecha con nuestro cacao lleva la esencia del territorio. Es el resultado del trabajo conjunto entre naturaleza, comunidad y saberes ancestrales. No es solo cacao, es identidad hecha alimento.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

El cacao de Alianza Estrat\u00e9gica Fredonia no es solo materia prima.
Es un puente entre el campo y el mundo, una oportunidad para consumir con sentido y apoyar a quienes cultivan con amor.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cacao con ra\u00edces profundas El cacao ha sido cultivado por siglos en Am\u00e9rica Latina. En Fredonia, esta tradici\u00f3n se mantiene viva, conectando el pasado con el presente a trav\u00e9s de un grano que es cultura, sabor y resiliencia. Altura y microclima: la f\u00f3rmula del sabor Nuestros cacaotales crecen en las monta\u00f1as, donde el clima templado y la altitud favorecen un…<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-12","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":807,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions\/807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}