{"id":1428,"date":"2025-06-28T12:03:26","date_gmt":"2025-06-28T17:03:26","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/?p=1428"},"modified":"2025-06-28T12:35:44","modified_gmt":"2025-06-28T17:35:44","slug":"variedad-cafe-castillo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/variedad-cafe-castillo\/","title":{"rendered":"Variedad caf\u00e9 castillo"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"wp-block-heading\">Introducci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>El caf\u00e9 Castillo Tambo es una de las joyas que florecen en las monta\u00f1as del suroeste antioque\u00f1o. Esta variedad, resultado de a\u00f1os de investigaci\u00f3n, ofrece una combinaci\u00f3n \u00fanica entre resistencia agron\u00f3mica y perfil sensorial.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Origen y desarrollo<\/h3>\n\n\n\n<p>Castillo es una variedad desarrollada por Cenicaf\u00e9 en Colombia. \u201cTambo\u201d se refiere a la regi\u00f3n donde se ha adaptado de manera sobresaliente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas agron\u00f3micas<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alta resistencia a la roya<\/li>\n\n\n\n<li>Buena productividad en climas de altura<\/li>\n\n\n\n<li>Ideal para caficultura sostenible<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Perfil en taza<\/h3>\n\n\n\n<p>Notas a caramelo, acidez c\u00edtrica media y cuerpo balanceado. Su versatilidad lo hace ideal para m\u00e9todos filtrados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>El Castillo Tambo representa lo mejor de la innovaci\u00f3n cafetera nacional, ideal tanto para productores como para catadores.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introducci\u00f3n El caf\u00e9 Castillo Tambo es una de las joyas que florecen en las monta\u00f1as del suroeste antioque\u00f1o. Esta variedad, resultado de a\u00f1os de investigaci\u00f3n, ofrece una combinaci\u00f3n \u00fanica entre resistencia agron\u00f3mica y perfil sensorial. Origen y desarrollo Castillo es una variedad desarrollada por Cenicaf\u00e9 en Colombia. \u201cTambo\u201d se refiere a la regi\u00f3n donde se ha adaptado de manera sobresaliente&#8230;.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-1428","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-variedades-de-cafe-aef"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1428"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1428\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1437,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1428\/revisions\/1437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}