{"id":1438,"date":"2025-06-28T12:39:51","date_gmt":"2025-06-28T17:39:51","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/?p=1438"},"modified":"2025-06-28T12:39:53","modified_gmt":"2025-06-28T17:39:53","slug":"cafe-castilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/cafe-castilla\/","title":{"rendered":"Castilla coffee"},"content":{"rendered":"<p>Cafe Castilla: Fortaleza y Sabor en una Taza<br>Introducci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>En las fincas de Colombia, especialmente en regiones monta\u00f1osas, la variedad Castilla se consolida como una opci\u00f3n eficiente y de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Adaptaci\u00f3n y resistencia<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Resultado del cruce entre Caturra y variedades resistentes<\/li>\n\n\n\n<li>Ideal para zonas con alta humedad<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Atributos sensoriales<\/h3>\n\n\n\n<p>Tiene un perfil afrutado, con buena acidez y dulzura equilibrada. Suele destacar en cataciones por su limpieza en taza.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comparaci\u00f3n con otras variedades<\/h3>\n\n\n\n<p>Se distingue por su adaptabilidad frente a variedades como Typica o Bourbon.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>El caf\u00e9 Castilla no solo protege el cultivo, sino que tambi\u00e9n deleita a quienes buscan una taza compleja y duradera.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cafe Castilla: Fortaleza y Sabor en una TazaIntroducci\u00f3n En las fincas de Colombia, especialmente en regiones monta\u00f1osas, la variedad Castilla se consolida como una opci\u00f3n eficiente y de alta calidad. Adaptaci\u00f3n y resistencia Atributos sensoriales Tiene un perfil afrutado, con buena acidez y dulzura equilibrada. Suele destacar en cataciones por su limpieza en taza. Comparaci\u00f3n con otras variedades Se distingue&#8230;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1438","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1438"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1439,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1438\/revisions\/1439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzaestrategicafredonia.com\/en_gb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}