La Variedad Colombiana que Revolucionó los Cafetales 1. Origen y Propósito del Café Castillo La variedad Castillo fue desarrollada en Colombia por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) y lanzada oficialmente en 2005 cenicafe.orgWikipediaCafés Myway. Su creación respondió a la urgente necesidad de una planta resistente a la roya del cafeto, una de las enfermedades más devastadoras para…
Variedad café castillo
Introducción El café Castillo Tambo es una de las joyas que florecen en las montañas del suroeste antioqueño. Esta variedad, resultado de años de investigación, ofrece una combinación única entre resistencia agronómica y perfil sensorial. Origen y desarrollo Castillo es una variedad desarrollada por Cenicafé en Colombia. “Tambo” se refiere a la región donde se ha adaptado de manera sobresaliente….
Experticia en Café
Variedades más cultivadas y altitudes recomendadas El Suroeste de Antioquia, reconocido como una de las regiones más emblemáticas del café en Colombia, destaca por su combinación ideal de clima, altitud y cultura cafetera. Municipios como Jardín, Andes, Támesis, Betania, Pueblorrico, Jericó y Ciudad Bolívar lideran la producción de café de alta calidad. ☕ Variedades más cultivadas actualmente
Sentido social
Una alianza con alma campesina que transforma el territorio Unidos por una causa común La Alianza Estratégica Fredonia no es una Corporación más: es una fuerza colectiva. Nace de la unión de 110 productores emprendedores campesinos que decidieron caminar juntos para transformar su realidad. De múltiples municipios, una sola visión Esta propuesta une a comunidades de Pueblorrico, Jericó, Fredonia, Támesis,…
Sacha Inchi
el superalimento ancestral que florece en nuestras montañas Un tesoro vegetal con historia El sacha inchi, también llamado maní del Inca, es una planta milenaria cultivada tradicionalmente en la Amazonía. Hoy, también florece en nuestras tierras de Fredonia, como símbolo de salud, sostenibilidad y conexión con el origen. Cultivado en armonía con la montaña Nuestros cultivos de sacha inchi se…
Mountain cocoa
Cacao con raíces profundas El cacao ha sido cultivado por siglos en América Latina. En Fredonia, esta tradición se mantiene viva, conectando el pasado con el presente a través de un grano que es cultura, sabor y resiliencia. Altura y microclima: la fórmula del sabor Nuestros cacaotales crecen en las montañas, donde el clima templado y la altitud favorecen un…
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